DESDE 1900

Carta barra

Raciones

Ensalada de la casa 8 €
Ensalada de ventresca  14 €
Ensalada cesar 12 €
Ensaladilla Rusa 10 €
Berenjena frita con miel de caña 10 €
Verduras a la plancha  14 €
Calamares a la romana 14 €
Chopitos fritos 14 €
Sepia a la plancha 16 €
Gambas a la plancha 20 €
Alitas de pollo rebozadas  12 €
Orejas de cerdo a la plancha  15 €
Mollejas de cordero a la plancha 16 €
Croquetas caceras de jamón 10 €
Croquetas caseras de rabo de toro 12 €
Croquetas caseras de boletus 12 €
Choricitos fritos 12 €
Callos a la madrileña 12 €
Morcilla de arroz a la plancha  10 €
Jamón ibérico 100 Gr  16 €
Tabla de quesos 11 €
Patatas fritas gajo con 3 salsas 8 €
Pan / Pan sin gluten 1-2 €

Bocadillos

Jamón serrano 6 €
Salami a la pimienta 6 €

Queso semi curado

6 €
Atún con pimientos 6 €
Tortilla de patatas 6 €
Chorizo frito 7 €
Calamares a la romana 7 €
Pechuga de pollo 7 €
Beicon a la plancha 6 €
Lomo a la plancha 7 €
Pepito de ternera 8 €

Carnes de la sierra de guadarrama

Entrecot de ternera 25 €
Solomillo de ternera 26 €
Cachopo casa briscas 29 €
Chuletón de ternera + 1 Kg 32 €
Chuletillas de cordero lechal 22 €
Cochinillo frito 20 €
Secreto ibérico 18 €

Platos combinados (desde las 20h)

Pechuga de pollo a la plancha con ensalada 12 €
Huevos rotos con jamón 12 €
Lomo adobado con huevos y patatas fritas 15 €
Chorizo frito con huevos y patatas fritas 12 €
Nuggets, croquetas y patatas fritas 12 €
Hamburguesas y tostas
Hamburguesa de Angus 14 €
Hamburguesa de pollo 12 €
Hamburguesa de cochinillo 15 €
Tostas de jamón ibérico con tomate con aceite de oliva 12 €
Tostas de tortilla francesa con beicon y tomate 12 €